Logo

Elmúltál 18 éves?

Manufaktúránk elkötelezett a kulturált italfogyasztás mellett.

Igen Nem
A terméket sikeren hozzáadta! Kosár megtekintése.

Engedd, hogy a poharadba költözzön a természet aranya - kattints ide, és válassz mézboraink közül!

Pannon mézbor manufaktúra

Méz erjesztésével készült italkülönlegességek

Webáruház megtekintése Jobbra mutató nyíl
Wave
Rólunk

TÖRTÉNETÜNK

Több évnyi gyümölcsbor-készítés során nemcsak tapasztalatot, hanem egyre erősebb alkotói vágyat is gyűjtöttünk: szerettünk volna valami igazán különlegeset létrehozni. Egy olyan italt, amely egyszerre tiszteleg a hagyományok előtt, mégis új utakat nyit. Így találtunk rá a mézborok világára és vele együtt arra a felismerésre, hogy ebben az ősi italban szinte végtelen lehetőség rejlik.

E gondolat mentén született meg a Pannon Mézbor Manufaktúra, azzal a céllal, hogy ezt az izgalmas, sokszínű világot ne csak magunknak, hanem másoknak is megmutassuk. Családi manufaktúránkban a minőség, a kísérletezés és az egyedi ízvilág iránti szenvedély vezérel bennünket: különleges aromákat, merész, mégis harmonikus kombinációkat alkotunk.

Bár Magyarországon a mézbor ma még kevésbé ismert, hisszük, hogy újra helye van a poharakban. A hagyományos értékeket fiatalos lendülettel és modern szemlélettel ötvözve dolgozunk azon, hogy ez a kissé elfeledett, mégis rendkívül gazdag ital újra felfedezésre találjon és valódi élménnyé váljon minden kortyban.

Természetből született

Mézeink tiszta forrásból, adalékok nélkül kerülnek a borba — minden kortyban a természet aranyát érezheted.

Ősi hagyomány

A mézbor több ezer éves ital, amelyet mi modern kézműves szemlélettel élesztünk újra.

Családi manufaktúra

Kis tételben, gondosan, saját kezűleg készítjük – minden palackban ott van a szívünk és figyelmünk.

Egyedi élmény

Italaink nem hasonlíthatók sem a borhoz, sem a sörhöz – különleges ízvilág, amely első kortytól rabul ejt.

Mézbor

HOGY MI IS AZ A MÉZBOR?

A mézbor az egyik legősibb erjesztett ital, amely kizárólag méz felhasználásával készül. Az alapanyag „szüretelését” pedig nem mások, mint a rendkívül szorgos méhek végzik el helyettünk. Préselésre itt nincs szükség, a hangsúly a méz gondos előkészítésén van: ebből születik meg az úgynevezett „mézmust”, amely az erjedés alapját adja.

Mivel a méz természetes cukortartalma rendkívül magas, az erjesztéshez elengedhetetlen a megfelelő arányú hígítás. Ehhez hagyományosan tiszta, lágy vizet – gyakran forrásvizet – használnak, hogy a méz eredeti aromái a lehető legtisztábban érvényesüljenek. Innen kezdve az erjesztőgombák veszik át a főszerepet: az ő munkájuk teremti meg azt a különleges egyensúlyt, amely a mézmustot összetett, harmonikus itallá alakítja.

A kizárólag méz erjesztésével készült italok története több ezer évre nyúlik vissza, jóval megelőzve a mai értelemben vett söröket és szőlőborokat. Az ősi kínai, görög és egyiptomi kultúrákban már ismerték és nagy becsben tartották, gyakran ünnepekhez, rituálékhoz és különleges alkalmakhoz kötődött.

Nem véletlen, hogy számos kultúrában mágikus erőt tulajdonítottak neki: legendák szerint hősök és királyok itala volt, Arthur mondakörében éppúgy felbukkan, mint a modern kor ikonikus történeteiben – a Harry Potter világától egészen a Trónok harcáig. A mézbor így egyszerre hordozza az ősi hagyományokat és az időtlen misztikumot, minden egyes kortyban.

Wave divider

Mézbor pillanatok

Méhek szorgalmából, a természet tisztaságából, családi szenvedélyből

Wave divider

Több év gyümölcsbor-készítésben szerzett tapasztalat után szerettünk volna valami még egyedibbet alkotni, ekkor jött a sugallat, hogy a mézborok világában is számos lehetőség rejtőzhet. Megalapítottuk a Pannon Mézbor Manufaktúrát, hogy mindezt szélesebb körben megoszthassuk a világgal.

Natúr akác

1 990 Ft - 3 790 Ft

Natúr hárs

1 990 Ft - 3 790 Ft

Levendula és bodza

1 990 Ft - 4 290 Ft

Homoki szarvasgomba

2 490 Ft - 7 990 Ft

Vörös áfonya és szecsuáni bors

1 990 Ft - 5 490 Ft

Füge és sárgabarack

1 990 Ft - 6 490 Ft

Eper és fehér csoki

1 990 Ft - 6 990 Ft

Málna és étcsoki

1 990 Ft - 6 490 Ft

Duplázó csomag

6 490 Ft - 10 990 Ft

Wave divider
MINŐSÉG

NYERSANYAGAINK

Termékeinket csakis kiváló minőségű és – Epres fehér csokis különlegességünk kivételével – természetes alapanyagokból készítjük. E mézborunkhoz a kakaóbab egy erőteljesebben feldolgozott formáját használjuk.

Legfontosabb alapanyagunkat, a mézet a Pulai Méhészetből szerezzük be, ahol nagy figyelmet fordítanak méheikre, ezáltal magas minőségű hazai mézzel szolgálnak számunkra mézboraink előállításához.

A mézet nem hevítjük, hidegen erjesztjük, ezáltal megőrzi természetes aromáit és az egészségre gyakorolt jótékony hatását. A hozzáadott gyümölcsök, fűszernövények, a szarvasgomba és a krémes fehér csokoládé egyedi ízvariációkat eredményeznek, amelyek garantáltan megédesítenek bármilyen pillanatot.

A felhasználni kívánt gyümölcsöket, időt és energiát nem sajnálva, egyesével magunk válogatjuk át, szükség esetén aprítjuk is, a legjobb minőség elérése érdekében.
A hozzáadott fűszernövényeink szintén megbízható helyről származnak és gyógynövény-minőségűek.

Minőségi alapanyagok
Wave divider
Wave divider